O Belo Bolo de Bis...

Hoje mais um dia, continuamos nossa luta. Pela manhã saímos de casa, Jéssica e Thays com nosso carrinho mega barulhento, um encômodo para qualquer pessoa em sua sã consciência, devemos ter acordado um 10... rsrsrrsrssr...

Após subidas e decidas chegamos a nossa querida casa( nossa não da thays...) para começar tudo novamente. e fizemos lanches naturais, bolo de bis e sucos, pois o bolo de mouse de limão já havia acabado. Arrumamos nosso carrinho e fomos pegar o ônibus para mais um dia cansativo de vendas no centro de Caçapava...

E tudo começa na subida ao ônibus, quando a Jéssica sobe pela porta dos fundos com o carrinho, deixa-o jogado no corredor e corre para subir pela porta da frente. E assim que passamos pela catraca com a nossa linda e humilde bolsa térmica, a cobradora pergunta.

- O que que vocês estão vendendo ai. ( Obs:  o ônibus esta cheio, e ela grita ao perguntar...)
E Thays em voz baixa responde.
- Estamos vendendo lanche natural, bolo e suco natural.
E a cobradora grita.
- De que?( sotaque nordestino)
- lanche de frango.
- Me dê um ai... tô morrendo de fome.( sotaque nordestino)

Não contente ela pedi um pedaço de bolo, sendo que estávamos no último banco do ônibus. E levamos, é claro, sempre, jamais negaremos. E debaixo de vários elogios, chegamos ao nosso destino.

Mas como nada é perfeito, ao descermos do ônibus, uma bela senhora, nos grita " Psiuuuu, vocês tem sorvetinho?"... E Thays com aquela cara dela, responde, "Sorvetinhoo?"... Era muito evidente que ela nos confundiu com os ICEGURT...

E continuamos nossa jornada, fomos á oficina, ao consultório, ao mercadão, a loja do Bruno, a Passarela, no camelô e na Embelleze. Foi um dia comprido. E chega a hora de irmos embora.

Já na volta para casa, viemos praticamente dormindo no ônibus( cheio por sinal), porem com a bolsa e o carrinho vazio.

E agora para te estimular a ter um dia desse, acompanhe nossa receita... Olha ai...

Bolo de Bis
Ingrediente: Massa
- 6 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 e meia( xíc.) de açucar
- 1 (xíc) de óleo
- 3 e meia (xíc) de farinha de trigo
- 1 e meia (xíc) de água morna
- 2 colheres de fermento

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite integral
- 2 colheres de maisena
- 1 gema
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 2 caixas de bis picados

Cobertura:
- 200 grs de chocolate amargo
- 1 quarto da caixa de creme de leite

Modo de fazer:

Recheio:

Fora do fogo misture, a gema, o leite condensado, e o leite, separe um pouco para dissolver a maisena. Leve ao fogo e por último, com a mistura já morna, adicione a maisena ja dissolvida. Deixe até engrossar, sem parar de mexer, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, e deixe esfriar.


Massa:

Bata os ovos com a pitada de sal, adicione o açúcar, bata novamente, e adicione o óleo, e bata novamente, adicione o trigo, e bata, e adicione o água morna, e bata, e por último adicione o fermente, e bata até aparecer bolhas de ar. E adicione ao forno, por mais ou menos 25 min. no fogo médio.

Após assado espere esfriar e corte-o ao meio e o molhe com leite condensado dissolvido no leite. coloque o creme já frio e adicione o bis, e coloque a outra parte do bolo e molhe novamente.

Cobertura:

ferva o creme de leite, e adicione o chocolate, desligue o fogo, e misture até derreter todo o chocolate. Cubra o bolo, e enfeite com o bis. Mantenha o bolo na geladeira e retire para servir.

Rende: 10 porções

                                                                                                              Receita: Thays e Jéssica